КСИЛАНАЗА ТҮЗЕТІН ШТАММДАРДЫҢ СКРИНИНГІ ЖӘНЕ ОНЫ МҰРЖАДА КЕПТІРІЛГЕН ТЕМЕКІ ЖАПЫРАҚТАРЫН АШЫТУ КЕЗІНДЕ ҚОЛДАНУ

Осы эксперименттік зерттеуде темекі жапырағынан оқшауланған ксиланаза шығаратын штамм шығарылды. Штаммдарды скринингтің және ксиланаза белсенділігін анықтаудың негізгі әдісімен ең жоғары ферментативті белсенділігі бар M416 штаммы алдын ала анықталды және M416 A. niger болды, фермент биологиялық қауіпсіздікке ие және оны мұржада кептірілген темекіні ашыту процесінде қолдануға болады. Ашыту шарттары колбадағы мәдениетті шайқау арқылы оңтайландырылды, нәтижесінде А-дан ксиланаза өндірісінің ең жақсы формуласы пайда болды. Niger және оңтайлы өсіру температурасы, РН, егу мөлшері және өсіру уақыты алынды. Оңтайлы ашыту және хош иіс алу жағдайында штамм ашыту процесінде хош иісті заттардың құрамы мен құрамының өзгеруін анықтау және темекі жапырағын ашыту процесінде Нигер өндіретін ксиланазаның хош иісті құрамға әсерін бағалау үшін темекі жапырағының бетіне біркелкі шашыратылады, бұл штамм хош иісті заттардың құрамын тиімді арттыра алатынын көрсетеді.

1. Sharma A.K., Sharma M.K. Plants as bioreactors: Recent developments and emerging opportunities / A.K. Sharma, M.K. Sharma // Biotechnol Adv. – 2009. – № 27(6). – Р. 811-832. DOI: https://doi.org/10.1016/j.biotechadv.2009.06.004.

2. Prade R.A. Xylanases: from biology to biotechnology / R.A. Prade // Biotechnol Genet Eng Rev. – 1996. – № 13. – Р. 101-131. DOI: https://doi.org/10.1080/02648725.1996.10647925.

3. Omogbenigun F.O. Dietary supplementation with multienzyme preparations improves nutrient utilization and growth performance in weaned pigs / F.O. Omogbenigun, C.M. Nyachoti, B.A. Slominski // J Anim Sci. – 2004. – № 82(4). – Р. 1053-1061. DOI: https://doi.org/10.2527/2004.8241053x.

4. The expression of a xylanase targeted to ER-protein bodies provides a simple strategy to produce active insoluble enzyme polymers in tobacco plants / I. Llop-Tous et al // PLoS One. – 2011. – № 6(4). – Р. 19474. DOI: https://doi.org/10.1371/journal.pone.0019474.

5. Herbers K. Thermostable Xylanase from Clostridium thermocellum Expressed at High Levels in the Apoplast of Transgenic Tobacco Has No Detrimental Effects and Is Easily Purified / K. Herbers, I. Wilke, U.A. Sonnewald // Bio/technology. – 1995. – № 13(1). – Р. 63-66. DOI: https://doi.org/10.1038/nbt0195-63.

6. Production of Recombinant Proteins in Tobacco Guttation Fluid / S. Komarnytsky et al // Plant physiology. – 2000. – № 124(3). – Р. 927-934. DOI: https://doi.org/10.1104/pp.124.3.927.

7. Production of recombinant proteins in plant root exudates / N.V. Borisjuk et al // Nature Biotechnology. – 1999. – № 17(5). – Р. 466-469.

8. Herbers K. Apoplastic expression of the xylanase and β(1-3, 1-4) glucanase domains of the xyn D gene from Ruminococcus flavefaciens leads to functional polypeptides in transgenic tobacco plants / K. Herbers, H.J. Flint, U. Sonnewald // Molecular Breeding. – 1996. – № 2(1). – Р. 81-87. DOI: https://doi.org/10.1007/BF00171354.

9. High expression of the xylanase B gene from Clostridium stercorarium in tobacco cells / J. Sun et al // Journal of Fermentation & Bioengineering. – 1997. – № 84(3). – Р. 219-223. DOI: https://doi.org/10.1016/S0922-338X(97)82057-0.

10. Patent US6137032 United States. Xylanase obtained from an anaerobic fungus / K.J. Cheng, L.B. Selinger, J.H. Liu et al; Application filed by Agriculture and Agri Food Canada AAFC – US09/390,200 events; 07.09.99; 24.10.00. – 25 р.

11. Transgenic barley expressing a fungal xylanase gene in the endosperm of the developing grains / M. Patel et al // Molecular Breeding. – 2000. – № 6(1). – Р. 113-124. DOI: https://doi.org/10.1023/A:1009640427515.

12. Molecular breeding of transgenic rice expressing a xylanase domain of the xynA gene from Clostridium thermocellum / T. Kimura et al // Applied Microbiology and Biotechnology. – 2003. – № 62(4). – Р. 374-379. DOI: https://doi.org/10.1007/s00253-003-1301-z.

13. Isolation and identification of xylanase-producing strains during tobacco fermentation / FAN YiWen et al // Modern Food Science and Technology. – 2013. – № 029(011). – Р. 2658-2662.

14. GUO Qingji Screening of xylanase-producing bacteria, enzyme properties and construction and screening of macrogenomic library / GUO Qingji // Qingdao University of Science and Technology, 2008. DOI: https://doi.org/10.7666/d.y1399894.