Для цитирования:

Каманова С.Г., Акшораева Г.Д., Калемшарив Б., Оспанкулова Г.Х. ПЕРСПЕКТИВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ГОЛОЗЕРНОГО ОВСА, ЯЧМЕНЯ, ТРИТИКАЛЕ И ЗЕЛЁНОЙ ГРЕЧИХИ В ПРОИЗВОДСТВЕ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ. Вестник Университета Шакарима. Серия технические науки. 2026;(2(22)):237-243. https://doi.org/10.53360/2788-7995-2026-2(22)-25

For citation:

Kamanova S., Akshoraeva G., Kalemshariv B., Ospankulova G. PROSPECTS FOR THE USE OF NAKED OATS, BARLEY, TRITICALE, AND GREEN BUCKWHEAT IN THE PRODUCTION OF FUNCTIONAL FOOD PRODUCTS. Bulletin of Shakarim University. Technical Sciences. 2026;(2(22)):237-243. (In Russ.) https://doi.org/10.53360/2788-7995-2026-2(22)-25