Для цитирования:

Курманахынова М.К., Абжанова Ш.А., Жаксылыкова Г.Н., Байбекова А.У., Ахметова Н.К. ОЦЕНКА МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОЙ БЕЗОПАСНОСТИ, КАЧЕСТВА И ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИХ СВОЙСТВ МЯСА БРОЙЛЕРОВ ПРИ ВКЛЮЧЕНИИ МУКИ ИЗ ВИНОГРАДНЫХ КОСТОЧЕК В РАЦИОН. Вестник Университета Шакарима. Серия технические науки. 2026;(2(22)):457-465. https://doi.org/10.53360/2788-7995-2026-2(22)-50

For citation:

Kurmanahynova M.K., Abzhanova Sh.A., Zhaksylykova G.N., Baibekova A.U., Akhmetova N.K. EVALUATION OF MICROBIOLOGICAL SAFETY, QUALITY, AND ORGANOLEPTIC PROPERTIES OF BROILER CHICKEN MEAT WITH INCLUSION OF GRAPE SEED MEAL IN THE DIET. Bulletin of Shakarim University. Technical Sciences. 2026;(2(22)):457-465. https://doi.org/10.53360/2788-7995-2026-2(22)-50