Для цитирования:

Раимханова Г.Н., Какимова Ж.Х., Успенская М.Е., Мирашева Г.О. Перспективные направления производства кисломолочной продукции. Вестник Университета Шакарима. Серия технические науки. 2021;(3(3)):11-14.

For citation:

Raimkhanova G., Kakimova Zh., Usspenskaya M., Mirasheva G. Promising directions of production of fermented milk products. Bulletin of Shakarim University. Technical Sciences. 2021;(3(3)):11-14. (In Kazakh)