Дәйектеу үшін:
Мурат Л.А., Қиықбай Ә.Б., Айтмухамбетов Д.К., Оспанкулова Г.Х. СОЯ ЖӘНЕ БҰРШАҚ АҚУЫЗ ИЗОЛЯТТАРЫНЫҢ ҚҰРЫЛЫМДЫҚ-ФУНКЦИОНАЛДЫҚ ҚАСИЕТТЕРІ. Шәкәрім Университетінің Хабаршысы. Техникалық ғылымдар сериясы. 2025;1(4(20)):386-395. https://doi.org/10.53360/2788-7995-2025-4(20)-46
For citation:
Murat L., Kiyikbay A., Aitmuhambetov D., Ospankulova G. STRUCTURAL AND FUNCTIONAL PROPERTIES OF SOY AND PEA PROTEIN ISOLATES. Bulletin of Shakarim University. Technical Sciences. 2025;1(4(20)):386-395. (In Kazakh) https://doi.org/10.53360/2788-7995-2025-4(20)-46
JATS XML
Мақаланы эл. пошта арқылы жіберу 
