В данной статье экономическая безопасность страны характеризуется состоянием различных сфер деятельности. Одной из ее важных составляющих является продовольственная безопасность страны, характеризующаяся уровнем обеспеченности мясной продукции, качеством пищевых продуктов и является основой эффективного и устойчивого развития экономики. Мясо поступает на рынок Казахстана непосредственно из отечественных хозяйств. Поэтому есть специальные службы по контролю за безопасностью мяса и мясопродуктов отечественного производства. В специальных лабораториях проводится тщательный контроль образцов продукции, а также регулярно проводятся инспекционные проверки в местах реализации мяса и на производствах. Обеспечение соответствия техническим регламентам Таможенного союза, оценка соответствия, контроль и надзор уполномоченных органов, их взаимодействие с отечественными производителями и продавцами – все это в комплексе может гарантировать безопасность продукции потребителям.
In this article, the Economic security of the country is characterized by the state of various spheres of activity. One of its important components is the food security of the country, characterized by the level of provision of meat products, food quality and is the basis for effective and sustainable economic development. Meat enters the market of Kazakhstan directly from domestic farms. Therefore, there are special services to monitor the safety of meat and meat products, domestic production. In special laboratories, thorough control of product samples is carried out, as well as regular inspections are carried out at the places of sale of meat and at production facilities. Ensuring compliance with the technical regulations of the Customs Union, conformity assessment, control and supervision of authorized bodies, their interaction with domestic manufacturers and sellers – all this in a complex can guarantee the safety of products to consumers.
The authors declare that there are no conflicts of interest present.