kaz44Вестник Университета Шакарима. Серия технические наукиBulletin of Shakarim University. Technical Sciences2788-79953006-0524«Шәкәрім университеті» КеАҚ10.53360/2788-7995-2024-2(14)-53kaz44-782Research ArticleХИМИЧЕСКАЯ ТЕХНОЛОГИЯ (ОРИГИНАЛЬНАЯ СТАТЬЯ)CHEMICAL TECHNOLOGY (ORIGINAL ARTICLE)ИССЛЕДОВАНИЕ АНТИОКСИДАНТНЫХ СВОЙСТВ ЭКСТРАКТА ALOE VERA (L.) BURM. FIL.RESEARCH OF ANTIOXIDANT PROPERTIES OF EXTRACTS ALOE VERA (L.) BURM. FIL.https://orcid.org/0000-0001-9939-2267РахимжановаА. М.RakhimzhanovaA. M.

Акгуль Махметхановна Рахимжанова – PhD, профессор кафедры естественно-научных дисциплин 

071412, Республика Казахстан, г. Семей, ул. Глинки, 20А 

Aigul Makhmetkhanovna Rakhimzhanova – PhD, associate professor at the Department of Natural Science 

 071412, Republic of Kazakhstan, Semey, Glinka str., 20A 

akgul.r.m@gmail.comЕлубаеваА. Е.YelubaevaA. E.

Аяулым Елубаев⃰ – магистрант 1 курса кафедры общей биологии и геномики  

10000, Республика Казахстан, г. Астана, ул. Сатпаева, 2 

Ayaulum Yelubayeva  ⃰ – Master of the Department of General Biology and Genomics 

10000, Republic of Kazakhstan, Astana, Satpayev str., 2 

yelubaeva.ayaulym01@gmail.comAksoyÖ. К.AksoyÖ. K.

Ö.K. Aksoy – факультет науки и искусств, факультет биологии 

Kınıklı Mh. Üniversite Cd. No:11 20160 Pamukkale, Denizli 

Ö.K Aksoy – Department of Biology, Faculty of Science and Arts 

Kınıklı Mh. Üniversite Cd. No:11 20160 Pamukkale, Denizli 

КажыгельдиеваЛ. К.KazhygeldievaL. K.

Лаура Кажыгелдиева – магистр педагогических наук, преподаватель кафедры естественнонаучных дисциплин 

071412, Республика Казахстан, г. Семей, ул. Глинки, 20А 

Laura Kazhygeldiyeva – master of pedagogical sciences, lecturer at the Department of Natural science disciplines  

 071412, Republic of Kazakhstan, Semey, Glinka str., 20A 

Университет имени Шакарима г. СемейКазахстанShakarim University of SameyKazakhstanЕвразийский национальный университет им. Н. ГумилеваКазахстанEurasian National University named after N. GumilyovKazakhstanУниверситет ПамуккалеТурцияPamukkale UniversityTurkey20242906202412(14)432440Copyright © Рахимжанова А.М., Елубаева А.Е., Aksoy Ö.К., Кажыгельдиева Л.К., 20242024Рахимжанова А.М., Елубаева А.Е., Aksoy Ö.К., Кажыгельдиева Л.К.Rakhimzhanova A.M., Yelubaeva A.E., Aksoy Ö.K., Kazhygeldieva L.K.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://tech.vestnik.shakarim.kz/jour/article/view/782

За долгие годы прозванный в народе «чудо – растением» алоэ вера, свойства которого такие как слабительное, против одышки, иммуностимулирующее, антисептическое, лечащее раны и ожоги, противораневое, противоопухолевое и противодиабетическое научно доказаны. Эти свойства алоэ связаны с его антиоксидантной способностью. В первой части данного труда для оценки антиоксидантной способности алоэ вера были исследованы через различные антиоксидантные тесты листовая целлюлоза и влажные выжимки из частей геля. В листовой массе были обнаружены соединения фенолов и флавоноидов с иной антиоксидантной активностью, кроме аскорбиновой кислоты, бета-каротина и альфа –токоферола.Изготовленный из листовой целлюлозы алоэ-вера водный раствор идуцированный железной и аскорбиновой кислотами тормозя сверхржавение фосфатидилхолиновых липосом, исключив в виде потенциальных антиоксидантов ABTS, DPPH и радикалы супероксида, привел к заключению о возможности снижения мощности и использования его как источника природного антиоксиданта. С другой стороны,водная выжимка листового геля алоэ вера при оценивании её очищающих свойств в отношении DPPH радикала привела к выводу об отсутствии антиоксидантных свойств. Во второй части исследования было проведено очищение лектина листовой целлюлозы алоэ вера с помощью с сульфатом аммония и продолговато связанным бромидом цианогена, активированным Sepharose 4B схожей хроматографии. Для определения молекулярного веса лектина и определения степени очищения белка был применён природный и натрий додецилсульфат полиакриломидный гелевый электрофорез. В природном полиакриломидном гелевом электрофорезе через натрий додецилсульфат полиакриломидный гелевый электрофорез был определен в разовом виде субординированный молекулярный вес продвинутого лектина. В результате пришли к заключению о том, что очищающая активность DPPH радикала этого лектина не показывает его антиоксидантного свойства.

Known for many years as miracoulous plant, Aloe possesses many pharmaceutical activities, including laxative, antiinflammatory, immunostimulant, antiseptic, wound and burn healing, antiulcer, antitumor, and antidiabetic in which the mediation of the ROS levels could be involved. In order to evaluate the antioxidant potential of the plant, in the first part of this study, the antioxidant activities of the water extracts prepared separetely from the pulp and gel parts of the plant leaves, were evaluated by using several antioxidant tests. The present study demonstrated that the water extract from Aloe leaves pulp contained naturally occurring antioxidant components, including ascorbic acid, beta-carotene, alpha-tocopherol, phenols and flavonoids. It was concluded that Aloe leaf pulp aqueous extract exhibited an inhibitory capacity against posphatidylcholine liposome peroxidation, induced with iron and ascorbic acid, scavenged ABTS, DPPH and superoxide radicals and acted as reductant and thus can be used as natural antioxidant source in contrast, Aloe vera gel did not show any antioxidant activity as determined by DPPH radical scavenging test. In the second part of the study, a single lectin from the leaf pulp of Aloe vera was isolated by ammonium sulphate precipitation and affinity chromatography on cyanogen bromide activated Sepharose 4B coupled to ovalbumin. Native and SDS polyacrylamide gel electrophoresis were used to determine the degree of purity of the lectin and the apparent molecular weight. The molecular weight of the subunits of the purified lectin, migrating as one band in native PAGE was determined by SDS polyacrylamide gel electrophoresis. The lectin did not show any antioxidant activity as determined by the DPPH radical scavenging test.

Алоэ вералистовая выжимкаантиоксидантная активностьлектинаффинная хроматографияAloe veraleaf pulpantioxidant activitylectinaffinity chromatographyReferencesGrindlay D. The Aloe vera phenomenon: a review of the properties and modern uses of the leaf parenchyma gel / D. Grindlay, T. ve Reynolds // Journal of Ethnopharmacology. – 1986. – Vol. 16. – P. 117-151. DOI: https://doi.org/10.1016/0378-8741(86)90085-1.Grindlay D. The Aloe vera phenomenon: a review of the properties and modern uses of the leaf parenchyma gel / D. Grindlay, T. ve Reynolds // Journal of Ethnopharmacology. – 1986. – Vol. 16. – P. 117-151. DOI: https://doi.org/10.1016/0378-8741(86)90085-1.Baytop T. Türkiye’de Bitkiler ile Tedavi (Geçmişte ve Bugün) / T. Baytop // SPb.: İstanbul. İstanbul Üniversitesi Yayınları, 1984. – 371 p.Baytop T. Türkiye’de Bitkiler ile Tedavi (Geçmişte ve Bugün) / T. Baytop // SPb.: İstanbul. İstanbul Üniversitesi Yayınları, 1984. – 371 p.Aloe vera Inner Leaf Juice. In R. Upton (Ed.). American Herbal Pharmacopoeia. – 2012. – P. 1-19.Aloe vera Inner Leaf Juice. In R. Upton (Ed.). American Herbal Pharmacopoeia. – 2012. – P. 1-19.Pharmacie Pratique. (17th ed.). – SPb.: Paris : Vigot Frères éditeurs, 1928. – Р. 383-386.Pharmacie Pratique. (17th ed.). – SPb.: Paris : Vigot Frères éditeurs, 1928. – Р. 383-386.Ni Y. Isolation and characterization of structural components of Aloe vera L. leaf pulp / Y. Ni, D. Turner, K.M. Yates, I. Tizard // International Immunopharmacology. – 2004. – Vol. 4. – P. 1745-1755. DOI: https://doi.org/10.1016/j.intimp.2004.07.006.Ni Y. Isolation and characterization of structural components of Aloe vera L. leaf pulp / Y. Ni, D. Turner, K.M. Yates, I. Tizard // International Immunopharmacology. – 2004. – Vol. 4. – P. 1745-1755. DOI: https://doi.org/10.1016/j.intimp.2004.07.006.Chaudière J. Intracellular antioxidants: from chemical to biochemical mechanism / J. Chaudière, R. Ferrari-Iliou // Food and Chemical Toxicology. – 1999. – Vol. 37. – P. 949-962. DOI: https://10.1016/s0278-6915(99)00090-3.Chaudière J. Intracellular antioxidants: from chemical to biochemical mechanism / J. Chaudière, R. Ferrari-Iliou // Food and Chemical Toxicology. – 1999. – Vol. 37. – P. 949-962. DOI: https://10.1016/s0278-6915(99)00090-3.The antioxidant action of N-acetylcysteine: its reaction with hydrogen peroxide, hydroxyl radical, superoxide, and hypochlorous acid / O.I. Aruoma et al // Free Radical Biology and Medicine. – 1989. – Vol. 6. – P. 593-597. DOI: https://10.1016/0891-5849(89)90066-x.The antioxidant action of N-acetylcysteine: its reaction with hydrogen peroxide, hydroxyl radical, superoxide, and hypochlorous acid / O.I. Aruoma et al // Free Radical Biology and Medicine. – 1989. – Vol. 6. – P. 593-597. DOI: https://10.1016/0891-5849(89)90066-x.Matés J.M. Antioxidant enzymes and human diseases / J.M. Matés, C. Pérez-Gómez, I. Núňez de Castro // Clinical Biochemistry. – 1999. – Vol. 32. – P. 595-603. DOI: https://10.1016/s0009-9120(99)00075-2.Matés J.M. Antioxidant enzymes and human diseases / J.M. Matés, C. Pérez-Gómez, I. Núňez de Castro // Clinical Biochemistry. – 1999. – Vol. 32. – P. 595-603. DOI: https://10.1016/s0009-9120(99)00075-2.King H. Global burden of diabetes. 1995 – 2025 / H. King, R.E. Aubert ve W.H. Herman // Diabetes Care. – 1998. – Vol. 21. – P. 1415-1431. DOI: https://10.2337/diacare.21.9.1414.King H. Global burden of diabetes. 1995 – 2025 / H. King, R.E. Aubert ve W.H. Herman // Diabetes Care. – 1998. – Vol. 21. – P. 1415-1431. DOI: https://10.2337/diacare.21.9.1414.Abou-Seif M.A. Evaluation of some biochemical changes in diabetic patients / M.A. Abou-Seif ve A. Youssef // Clinica Chimica Acta. – 2004. – Vol. 347. – P. 161-170. DOI: https://10.1016/j.cccn.2004.03.030.Abou-Seif M.A. Evaluation of some biochemical changes in diabetic patients / M.A. Abou-Seif ve A. Youssef // Clinica Chimica Acta. – 2004. – Vol. 347. – P. 161-170. DOI: https://10.1016/j.cccn.2004.03.030.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.