kaz44Вестник Университета Шакарима. Серия технические наукиBulletin of Shakarim University. Technical Sciences2788-79953006-0524«Шәкәрім университеті» КеАҚkaz44-180Research ArticleСЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИПОКАЗАТЕЛИ МЯСНОЙ ПРОДУКТИВНОСТИ ЯГНЯТ ОПЫТНЫХ ГРУПП ЕДИЛБАЙСКИХ ОВЕЦ, ВЫРАЩИВАЕМЫХ В КРЕСТЬЯНСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ «ШАРУА»INDICATORS OF MEAT PRODUCTIVITY OF LAMBS OF EXPERIMENTAL GROUPS OF EDILBAY SHEEP RAISED IN THE FARM «SHARUA»АбдигалиеваГ. Е.AbdigalievaG.

Алматы

КулатаевБ. Т.KulataevB.

к. с./х. н., профессор

кафедра технологии производства продуктов животноводства

Алматы

НуржановаК. Х.NurzhanovaK.

к. с./х. н., доцент, зав. кафедрой

кафедра сельского хозяйства и биоресурсов

Семей

Казахский национальный аграрный университетКазахстанУниверситет имени Шакарима города СемейКазахстан20202512202004(92)295298Copyright © Абдигалиева Г.Е., Кулатаев Б.Т., Нуржанова К.Х., 20202020Абдигалиева Г.Е., Кулатаев Б.Т., Нуржанова К.Х.Abdigalieva G., Kulataev B., Nurzhanova K.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://tech.vestnik.shakarim.kz/jour/article/view/180

   В статье приводятся данные о селекционном отборе и спаривании животных с учетом потенциала прироста живой массы молодняка, что способствует качественной трансформации стада, повышает удельный вес желаемых типов с высокой живой массой, улучшает качество ягнятины.   Ягнята, рожденные от молодых баранов в 7-месячном возрасте по всем показателям мясной продуктивности, превосходят сверстников других групп. Например, ягнята I и II групп, рожденные в результате спаривания овцематок с молодыми баранами, по сравнению со сверстниками III и IV групп преобладали по предубойной массе соответственно 5,6–6,2 и 1,3-1,9 кг, по убойной массе соответственно 3,1-3,5 и 1,0-1,4 кг, по массе туши соответственно 3,7-4,0 и 1,4-1,7 кг.

   The article provides data on selection and mating of animals, taking into account the potential for growth of live weight of young animals, which contributes to the qualitative transformation of the herd, increases the specific weight of the desired types with high live weight, and improves the quality of lamb.   Lambs born from young rams at 7 months of age in all indicators of meat productivity are superior to their peers in other groups. For example, lambs of groups I and II born as a result of mating ewes with young rams, in comparison with their peers of groups III and IV, prevailed in pre-slaughter weight, respectively, 5.6-6.2 and 1.3-1.9 kg, in slaughter weight, respectively, 3.1-3.5 and 1.0-1.4 kg, in carcass weight, respectively, 3.7-4.0 and 1.4-1.7 kg.

мясная продуктивностьживая массамасса тушвыход тушиубойная массаубойный выходэкономическая эффективностьmeat productivitylive weightcarcass weightcarcass yieldslaughter weightslaughter yieldeconomic efficiencyReferencesIskakov К., Kulataev B., Zhumagaliyeva G., Casanova Pere. Productive and Biological Features of Kazach Fine-Wool Sheep in the Conditions of the Almaty Region./Online Journal of Biological Science. 2017. – Vol.17 – Iss.3 – P.– 219-255.Iskakov К., Kulataev B., Zhumagaliyeva G., Casanova Pere. Productive and Biological Features of Kazach Fine-Wool Sheep in the Conditions of the Almaty Region./Online Journal of Biological Science. 2017. – Vol.17 – Iss.3 – P.– 219-255.Makhatov B. M., Seyitpan K. N., Kulatayev B. T. Improving the gene pool of modern sheep and goat breeds of Kazakhstan // Collection of scientific works of the Stavropol Scientific and Research Institute of Livestock and Feed Production. 2012. – Vol. 1. – N 5. – Р. 73-76.Makhatov B. M., Seyitpan K. N., Kulatayev B. T. Improving the gene pool of modern sheep and goat breeds of Kazakhstan // Collection of scientific works of the Stavropol Scientific and Research Institute of Livestock and Feed Production. 2012. – Vol. 1. – N 5. – Р. 73-76.Мyлік К., Искаков Қ., Шаугимбаева Н.Н., Қҧлатаев Б.Т. Қазіргі таңдағы шаруашылық жағдайдағы қойларды азықтандыру мен кҥтіп-бағу ерекшеліктері // Агроҿнеркҽсіп кешенді дамытудың ғылым мен білімнің басымды бағыттарының жаңа стратегиясы» Қазақ ҧлттық ғграрлық университетінің 85-жылдығына арналған халықаралық ғылыми-тҽжірибелік конференция материалдары. – Алматы, 2015. – Б. 337-340Мyлік К., Искаков Қ., Шаугимбаева Н.Н., Қҧлатаев Б.Т. Қазіргі таңдағы шаруашылық жағдайдағы қойларды азықтандыру мен кҥтіп-бағу ерекшеліктері // Агроҿнеркҽсіп кешенді дамытудың ғылым мен білімнің басымды бағыттарының жаңа стратегиясы» Қазақ ҧлттық ғграрлық университетінің 85-жылдығына арналған халықаралық ғылыми-тҽжірибелік конференция материалдары. – Алматы, 2015. – Б. 337-340Zhumagaliyeva G. M., Kulatayev B. T. Productive and reproductive qualities of sheep of the kazakh fine-wool breed. NEWS Of the national academy of sciences of the republic of Kazakhstan Series of agricultural sciences. – Volume 6, Number 48 (2018), 81-86.Zhumagaliyeva G. M., Kulatayev B. T. Productive and reproductive qualities of sheep of the kazakh fine-wool breed. NEWS Of the national academy of sciences of the republic of Kazakhstan Series of agricultural sciences. – Volume 6, Number 48 (2018), 81-86.Zhumagaliyeva G. M., Shynybayev D. S., Kulataev B. T., Akimzhan N. Early Preliminary Assessment of Breeding Qualities of South Kazakh Merino Sheep Breed. Global Veterinaria 13 (4): 462-466, 2014.Zhumagaliyeva G. M., Shynybayev D. S., Kulataev B. T., Akimzhan N. Early Preliminary Assessment of Breeding Qualities of South Kazakh Merino Sheep Breed. Global Veterinaria 13 (4): 462-466, 2014.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.